Home Tags ปลาน้ำจืด

Tag: ปลาน้ำจืด

ปรสิตน้อยกลอยใจ ตอนที่ 12: การลงเล่นน้ำในแหล่งน้ำธรรมชาติมีอันตรายจากปรสิตหรือไม่

อากาศร้อนๆ แบบนี้ อยากโดดลงน้ำคลายร้อนกันใช่มั้ย แต่เอ๊ะ...ถ้าลงเล่นน้ำในแหล่งน้ำธรรมชาติ จะเจอพยาธิไชเข้าตามตัวเรามั้ยนะ!? อยากรู้ก็ดูกันเลย! โดยวิทยากร ผศ. ดร. วิวรพรรณ สรรประเสริฐ ภาควิชาปรสิตวิทยา คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ปรสิตน้อยกลอยใจ ตอนที่ 6: “พยาธิ” ในปลา!?

เวลาเราไปกิน “ปลาดิบ” หรือ “ซาชิมิ” อาหารญี่ปุ่นสุดแสนอร่อยที่เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของคนไทยนี่ เคยแอบกลัวอยู่ลึกๆ หรือไม่ว่ามันจะมีพยาธิรึเปล่า ถ้าเกิดเราโป๊ะเชะเจอเจ้าตัวขาวๆ เป็นเส้นๆ ยาวๆ ในเนื้อปลาที่กำลังกินอยู่เข้าจริงๆ ล่ะ!! มันคือตัวอะไรแน่ กินไปแล้ว จะเป็นยังไง จะทำให้เราเจ็บป่วยมากน้อยแค่ไหน!? พบกับคำตอบของคำถามคาใจผู้บริโภคปลาดิบกันได้เลย โดยวิทยากร ผศ. ดร. วิวรพรรณ สรรประเสริฐ ภาควิชาปรสิตวิทยา คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย